Logo Koffeinwerk auf braunem Hintergrund

Hauseigene Rösterei

Obwohl der Ursprung des Kaffees in Äthiopien liegt, wird er heute rund um den Äquator angebaut.
Jedes Land hat ihre eigenen Sorten und Gepflogenheiten.
Deshalb ist auch die Auswahl verschiedenster Qualitäten und Geschmacksrichtungen riesig.
Bevor jedoch unser frisch aufgebrühter Kaffee zum Genuss bereit steht, durchreist die Bohne eine Vielzahl an Stationen - bei denen immer wieder Qualitätstests durchgeführt werden.
Somit besitzen wir heute erstklassige Kaffees, die in jedem Land auf ihre eigene Art und Weise zubereitet und genossen werden.

Kaffeekirschen am Strauch
Kaffee Aufbereitung.jpg

Besondere Rohkaffees veredeln wir in unserer kleinen Spezialitäten-Rösterei „Krysa‘s Koffeinwerk“. Sorten die wir hier traditionell im Trommelröstverfahren langsam und behutsam veredeln, kommen aus den besten Anbaugebieten der gesamten Welt. Durch die speziell angewandte, schonende Röstung entwickeln sich Kaffee‘s mit viel Kraft und wenig Säure. Das Ergebnis sind sehr bekömmliche, aromatische Spitzenkaffee‘s.
Mit der Unterstützung von den Caritas Wendelstein Werkstätten in Raubling
werden unsere Kaffees dort von Hand abgepackt und beklebt.

Röster_unbearbeitet_Okt20.jpg
Sortenübersicht_Krysas_Koffeinwerk_web.

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